Cas 149-32-6 Erythritol Zero Calorie Sweetener ทดแทนน้ำตาลในการอบ

คุณสมบัติของ อิริทริทอล :

1. แคลอรี่ต่ำ: Erythritol มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำมากค่าของมันคือ 0.2 แคลอรีต่อกรัมสำหรับวัตถุประสงค์ในการติดฉลากอาหารในสหรัฐอเมริกาและ 0 (ศูนย์) แคลอรีต่อกรัม

2. ความทนทานต่อการย่อยอาหารสูง: อิริทริทอล ถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วในลำไส้เล็กเนื่องจากขนาดโมเลกุลและโครงสร้างที่เล็ก

3. ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน: การศึกษาทางคลินิกในขนาดเดียวและ 14 วันแสดงให้เห็นว่า erythritol ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลินในเลือด

4. ไม่ทำให้ฟันผุ: อิริทริทอลเช่นเดียวกับโพลิออลอื่น ๆ ที่ทนต่อการเผาผลาญโดยแบคทีเรียในช่องปากที่ย่อยสลายน้ำตาลและแป้งเพื่อผลิตกรดซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียเคลือบฟันและการก่อตัวของฟันผุจากการศึกษา 3 ปีในเด็กนักเรียน 485 คน อิริทริทอลสามารถป้องกันฟันผุได้ดีกว่าไซลิทอลและซอร์บิทอล

โดยรวมแล้ว erythritol ดูเหมือนจะเป็นสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยม

* มันมีแคลอรี่เกือบไม่มี.

* มีความหวาน 70% ของน้ำตาล

* ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดหรืออินซูลิน

* การศึกษาในมนุษย์แสดงผลข้างเคียงเพียงเล็กน้อย… ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปัญหาทางเดินอาหารเล็กน้อยในบางคน

* การศึกษาที่สัตว์ได้รับอาหารปริมาณมากเป็นเวลานานไม่แสดงอาการข้างเคียง

ทำไมคนถึงใช้ อิริทริทอล ?

อิริทริทอลแทบไม่มีแคลอรีในสหรัฐอเมริกา erythritol ระบุว่ามีแคลอรี่ 0.2 ต่อกรัม ซึ่งน้อยกว่าน้ำตาล 95 เปอร์เซ็นต์ในญี่ปุ่น erythritol ถูกระบุว่ามีแคลอรีเป็นศูนย์

อิริทริทอล ไม่พบว่ามีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรืออินซูลิน และมีดัชนีน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์

Erythritol มีรสหวานบางคนบอกว่ารสชาติเหมือนน้ำตาลมากกว่าสารให้ความหวานจากธรรมชาติอื่นๆ

ข้อมูลจำเพาะของ อิริทริทอล :

ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Erythritol

แอปพลิเคชัน