99 ความบริสุทธิ์สูง D- (+) - Trehalose Anhydrous Sigma Natural Mycose Fucose Powder

ทรีฮาโลส ฟู้ดเกรด ออร์แกนิก ราคา ทรีฮาโลส

บทนำ:
Trehalose หรือที่รู้จักในชื่อ mycose หรือ tremalose เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่เชื่อมโยงกับอัลฟาตามธรรมชาติซึ่งเกิดขึ้นจากพันธะ α,α-1,1-glucoside ระหว่างหน่วย α-glucose สองหน่วย ในปีพ.ศ. 2375 HAL Wiggers ค้นพบทรีฮาโลสในเออร์ก็อตของข้าวไรย์ และ ในปี 1859 Marcellin Berthelot ได้แยกมันออกจาก trehala manna ซึ่งเป็นสารที่สร้างโดยมอด และตั้งชื่อมันว่าทรีฮาโลส
สามารถสังเคราะห์ได้โดยแบคทีเรีย เชื้อรา พืช และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังเกี่ยวข้องกับแอนไฮโดรไบโอซิส — ความสามารถของพืชและสัตว์ในการทนต่อการผึ่งให้แห้งเป็นเวลานาน
มีความสามารถในการกักเก็บน้ำสูงและใช้ในอาหารและเครื่องสำอางคาดว่าน้ำตาลจะสร้างเฟสเจลในขณะที่เซลล์คายน้ำ ซึ่งป้องกันการหยุดชะงักของออร์แกเนลล์ภายในเซลล์โดยการจัดเฝือกให้อยู่ในตำแหน่งได้อย่างมีประสิทธิภาพการให้น้ำอีกครั้งช่วยให้กิจกรรมของเซลล์กลับมาทำงานได้ตามปกติโดยไม่มีความเสียหายร้ายแรงร้ายแรง ซึ่งตามปกติจะตามมาด้วยวงจรการคายน้ำ/การให้น้ำอีกครั้ง
Trehalose มีประโยชน์เพิ่มเติมในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระการสกัดทรีฮาโลสเคยเป็นกระบวนการที่ยากและมีค่าใช้จ่ายสูง ปัจจุบันทรีฮาโลสถูกนำไปใช้งานในวงกว้าง

แอปพลิเคชัน:
1. ในเครื่องสำอาง เครื่องเป่าขวด PET กึ่งอัตโนมัติ เครื่องทำขวด เครื่องขึ้นรูปขวด เครื่องทำขวด PET เหมาะสำหรับการผลิตภาชนะพลาสติก PET และขวดในรูปทรงต่างๆ
2. ในทางการแพทย์ มีการใช้ทรีฮาโลสทดแทนโปรตีนในพลาสมาอย่างประสบความสำเร็จในการทำให้ผลิตภัณฑ์ในเลือด วัคซีน เซลล์ เนื้อเยื่อ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ มีความคงตัวไม่เพียงแต่จะสามารถทำให้แห้งในสภาวะอุณหภูมิปกติเท่านั้น และที่สำคัญสามารถป้องกันการแพร่กระจายของมลพิษที่เกิดจากเลือดของไวรัสตับอักเสบบี เอดส์ และโรคร้ายแรงอื่นๆ ได้ ซึ่งให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อองค์การอนามัยโลก
3. ในอาหารในฐานะวัตถุเจือปนอาหารและสารให้ความหวาน ทรีฮาโลสมีความหวานของซูโครสประมาณ 45% ที่ความเข้มข้นสูงกว่า 22% สามารถลดความหวาน เพิ่มความหวานและปรับปรุงรสชาติ