All Monk Fruit Natural Sweetener Blend สำหรับการอบชาเขียว 16-60mesh

อิริทริทอล เป็นแอลกอฮอล์ 4-คาร์โบไฮเดรตที่พัฒนาขึ้นใหม่ ซึ่งสามารถหมักด้วยกลูโคสได้เป็นผงผลึกสีขาวมีรสหวานอร่อยไม่ดูดซับความชื้นง่ายมีความเสถียรที่อุณหภูมิสูงมีความเสถียรในช่วง PH กว้างและให้ความรู้สึกเย็นเล็กน้อยเมื่อละลายในปากเหมาะสำหรับอาหารหลายประเภทผลึกสีขาว หวานเล็กน้อย ความหวานสัมพัทธ์ 0.65รู้สึกเย็นสบายค่าความร้อนต่ำ ประมาณหนึ่งในสิบของค่าความร้อนของซูโครสละลายในน้ำได้ (37%, 25 C) เนื่องจากความสามารถในการละลายต่ำ (เมื่อเทียบกับซูโครส) ตกผลึกง่าย เหมาะสำหรับอาหารรสซูโครส เช่น ช็อกโกแลตและน้ำตาลทรายไม่ย่อยสลายโดยเอ็นไซม์ สามารถขับออกจากเลือดสู่ปัสสาวะผ่านทางไตเท่านั้น (ลำไส้เล็กดูดซึมได้ง่าย) และไม่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญน้ำตาลและการเปลี่ยนแปลงของน้ำตาลในเลือดจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะรับประทานไม่มีการหมักในลำไส้ใหญ่สามารถหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหารไม่มีฟันผุ.จุดหลอมเหลวคือ 126 องศา

ฟังก์ชั่นหลัก:

อิริทริทอล
1 ความหวานต่ำ: ความหวานของ erythritol มีเพียง 60% ถึง 70% ของซูโครส และทางเข้ามีรสชาติเย็น รสบริสุทธิ์ และไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอ
2, ความเสถียรสูง: กรดและความร้อนมีความเสถียรมาก, ความต้านทานกรดและด่างสูงมาก, และการสลายตัวและการเปลี่ยนแปลงจะไม่เกิดขึ้นภายใต้อุณหภูมิ 329 องศา
3, ความร้อนในสารละลายสูง: อิริทริทอลละลายในน้ำโดยมีผลดูดความร้อนสารละลายมีความร้อนเพียง 97.4KJ/KG ซึ่งสูงกว่าความร้อนในการดูดซับของกลูโคสและซอร์บิทอล และให้ความรู้สึกเย็นเมื่อรับประทาน
4, ความสามารถในการละลายสูง: 25 ℃ erythritol, ความสามารถในการละลายของน้ำตาลแอลกอฮอล์คือ 36% (W/W), erythritol, ความสามารถในการละลายของแอลกอฮอล์ในน้ำตาลเพิ่มขึ้น, การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิกว่ากลูโคส, แมนโนส, ความสามารถในการละลายของแอลกอฮอล์น้ำตาลอาหรับนั้นสูงและง่ายต่อการตกผลึก คริสตัล
5 ดูดความชื้นต่ำ: erythritol น้ำตาลแอลกอฮอล์ง่ายมากที่จะตกผลึก แต่ไม่มีความชื้นในสภาพแวดล้อม 90% การดูดซึมความชื้น ง่ายต่อการบดรับผลิตภัณฑ์ผง สามารถใช้สำหรับพื้นผิวอาหารเปรี้ยวเพื่อป้องกันการดูดซึมความชื้น

ข้อดีของผลิตภัณฑ์:

* ธรรมชาติ 100%
* แคลอรี่, น้ำตาล & ปราศจากกลูเตน, ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
* USDA และ EU Organic, ISO22000, Kosher Certified, Non-GMO
* สารทดแทนน้ำตาล
* เป็นมิตรกับฟัน
* ลิ้มรสและรู้สึกเหมือนน้ำตาล