รายละเอียดสินค้า:
|
หมายเลข CAS: | 149-32-6 | ชื่ออื่น: | สารให้ความหวาน |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | Einecs เลขที่: | C4H10O4 |
เลขที่ FEMA: | C4H10O4 | พิมพ์: | สารควบคุมความเป็นกรด, สารต้านอนุมูลอิสระ, เบสหมากฝรั่ง, อิมัลซิไฟเออร์, การเตรียมเอนไซม์, สารปรุงแต่ |
ระดับ: | เกรดอาหาร.เภสัชเกรด | ท่าเรือ: | ชิงเต่า |
แสงสูง: | สารให้ความหวานคาร์โบไฮเดรตต่ำตามธรรมชาติ,สารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำตามธรรมชาติ,หมายเลขเคส 149-32-6 |
อิริทริทอล
1 ความหวานต่ำ: ความหวานของ erythritol มีเพียง 60% ถึง 70% ของซูโครส และทางเข้ามีรสชาติเย็น รสบริสุทธิ์ และไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอ
2, ความเสถียรสูง: กรดและความร้อนมีความเสถียรมาก, ความต้านทานกรดและด่างสูงมาก, และการสลายตัวและการเปลี่ยนแปลงจะไม่เกิดขึ้นภายใต้อุณหภูมิ 329 องศา
3, ความร้อนในสารละลายสูง: อิริทริทอลละลายในน้ำโดยมีผลดูดความร้อนสารละลายมีความร้อนเพียง 97.4KJ/KG ซึ่งสูงกว่าความร้อนในการดูดซับของกลูโคสและซอร์บิทอล และให้ความรู้สึกเย็นเมื่อรับประทาน
4, ความสามารถในการละลายสูง: 25 ℃ erythritol, ความสามารถในการละลายของน้ำตาลแอลกอฮอล์คือ 36% (W/W), erythritol, ความสามารถในการละลายของแอลกอฮอล์ในน้ำตาลเพิ่มขึ้น, การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิกว่ากลูโคส, แมนโนส, ความสามารถในการละลายของแอลกอฮอล์น้ำตาลอาหรับนั้นสูงและง่ายต่อการตกผลึก คริสตัล
5 ดูดความชื้นต่ำ: erythritol น้ำตาลแอลกอฮอล์ง่ายมากที่จะตกผลึก แต่ไม่มีความชื้นในสภาพแวดล้อม 90% การดูดซึมความชื้น ง่ายต่อการบดรับผลิตภัณฑ์ผง สามารถใช้สำหรับพื้นผิวอาหารเปรี้ยวเพื่อป้องกันการดูดซึมความชื้น
สิ่งของ | ข้อมูลจำเพาะ |
รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว |
การทดสอบ (บนพื้นฐานแห้ง) | 99.5-100.5% |
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤0.20% |
PH | 5.0-7.0 |
ลดน้ำตาล | ≤0.3% |
ไรบิทอลและกลีเซอรอล | ≤0.1% |
ช่วงการหลอมเหลว | 118~122celsiusองศา |
เถ้า | ≤0.1% |
โลหะหนัก(pb) | ≤1.0 มก./กก. |
สารหนู (นับเป็น As) | ≤0.3 มก./กก. |
ตะกั่ว (Pb) | ≤1.0 มก./กก. |
แบคทีเรียทั้งหมด | ≤300 cfu/g |
อีโคไล | ≤30 MPN/100g |
สิ่งของ
|
ค่า
|
หมายเลข CAS
|
149-32-6
|
ชื่ออื่น
|
สารให้ความหวาน
|
MF
|
C4H10O4
|
เลขที่ EINECS
|
C4H10O4
|
เลขที่ FEMA
|
C4H10O4
|
สถานที่กำเนิด
|
จีน
|
|
ชานตง
|
พิมพ์
|
สารให้ความหวาน
|
ชื่อแบรนด์
|
ฮุ่ยหยาง
|
ระดับ
|
เกรดอาหาร.เภสัชเกรด
|
ผู้ติดต่อ: admine
โทร: +8613818067242