รายละเอียดสินค้า:
|
หมายเลข CAS: | 551-68-8 | ชื่ออื่น: | สารให้ความหวาน |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | Einecs เลขที่: | C4H10O4 |
เลขที่ FEMA: | C4H10O4 | พิมพ์: | สารควบคุมความเป็นกรด, สารต้านอนุมูลอิสระ, เบสหมากฝรั่ง, อิมัลซิไฟเออร์, การเตรียมเอนไซม์, สารปรุงแต่ |
ระดับ: | เกรดอาหาร.เภสัชเกรด | ท่าเรือ: | ชิงเต่า |
แสงสูง: | D-Allulose สารให้ความหวานจากธรรมชาติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน,สารให้ความหวานจากธรรมชาติสำหรับข้าวโอ๊ต,สารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน |
Allulose เป็น epimer ของฟรุกโตส ซึ่งเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่หายากซึ่งมีอยู่ตามธรรมชาติในธรรมชาติ แต่มีเนื้อหาน้อยมากความหวานคือซูโครส 70% และแคลอรีคือซูโครส 0.3%มีรสชาติและลักษณะปริมาตรใกล้เคียงกับซูโครส และเป็นสารทดแทนซูโครสในอาหารได้ดีที่สุดเรียกว่า "ซูโครสแคลอรี่ต่ำ"สหรัฐอเมริกาได้รับการอนุมัติให้เป็นสาร GRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย) ทำให้สามารถใช้ D-psicose เป็นสารเติมแต่งอาหารและส่วนผสมในอาหารบางชนิดได้สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ฯลฯ ถูกนำมาใช้ในการอบ เครื่องดื่ม ลูกอม และอาหารอื่นๆ
คุณสมบัติหลัก
1. ความหวานคล้ายกับซูโครส
2. รสชาติอาหารอบและแช่แข็งใกล้เคียงกับซูโครส
3.ไม่ระบุน้ำตาล
4. แคลอรี่คือ 1/10 ของซูโครส
5. เป็นมิตรกับผู้ป่วยน้ำตาล
6. ควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้
พื้นที่สมัคร
เครื่องดื่ม ลูกอม ผลิตภัณฑ์จากนม การอบอาหาร อาหารเพื่อการใช้งาน และสาขาอื่นๆ
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลการตรวจสอบ |
รูปร่าง | ผงผลึกสีขาวหรือเม็ด รสหวาน | เม็ดผลึกสีขาว รสหวาน |
บัตรประจำตัว | ละลายได้ง่ายในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล ไม่ละลายในอีเธอร์ | ละลายได้ง่ายในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล ไม่ละลายในอีเธอร์ |
จุดหลอมเหลว | 119℃-123℃ | 122.4℃-123℃ |
การทดสอบ (พื้นฐานแห้ง) | 99.5-100.5% | 99.7 |
สารตกค้างในการจุดระเบิด | ≤0.1% | 0.02 |
ผือ | 5.0-7.0 | 5.7 |
โลหะหนัก เช่น Pb ≤5ppm | ||
สารหนู | ≤0.5ppm | <0.5 |
นิกเกิล | ≤1ppm | <1 |
ตะกั่ว | ≤0.5ppm | <0.5 |
ซัลเฟต | ≤50ppm | <50 |
คลอไรด์ | ≤50ppm | <50 |
จุลินทรีย์ | ||
จำนวนจานทั้งหมด | ≤100cfu/g | <10 |
โคลิฟอร์ม | เชิงลบ | เชิงลบ |
ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เชิงลบ |
ยีสต์และเชื้อรา | ≤10cfu/g | <10 |
สิ่งของ
|
ค่า
|
หมายเลข CAS
|
551-68-8
|
ชื่ออื่น
|
สารให้ความหวาน
|
MF
|
C4H10O4
|
เลขที่ EINECS
|
C4H10O4
|
เลขที่ FEMA
|
C4H10O4
|
สถานที่กำเนิด
|
จีน
|
|
ชานตง
|
พิมพ์
|
สารให้ความหวาน
|
ชื่อแบรนด์
|
ฮุ่ยหยาง
|
ระดับ
|
เกรดอาหาร.เภสัชเกรด
|
ผู้ติดต่อ: admine
โทร: +8613818067242