รายละเอียดสินค้า:
|
หมายเลข CAS: | 551-68-8 | ชื่ออื่น: | สารให้ความหวาน |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | Einecs เลขที่: | C4H10O4 |
เลขที่ FEMA: | C4H10O4 | พิมพ์: | สารควบคุมความเป็นกรด, สารต้านอนุมูลอิสระ, เบสหมากฝรั่ง, อิมัลซิไฟเออร์, การเตรียมเอนไซม์, สารปรุงแต่ |
ระดับ: | เกรดอาหาร.เภสัชเกรด | ท่าเรือ: | ชิงเต่า |
แสงสูง: | สารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาลในระหว่างตั้งครรภ์,สารให้ความหวานปราศจากน้ำตาลที่ไม่มีสารให้ความหวาน,หญ้าหวานน้ำตาลผงปราศจากน้ำตาล |
พื้นที่สมัคร
เครื่องดื่ม ลูกอม ผลิตภัณฑ์จากนม การอบอาหาร อาหารเพื่อการใช้งาน และสาขาอื่นๆ
สิ่งของ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
รูปร่าง | ผงผลึกสีขาวหรือเม็ด | เม็ดผลึกสีขาว |
การทดสอบ (บนพื้นฐานแห้ง),% | 99.5-100.5 | 99.95 |
ค่าพีเอช | 5-7 | 6.52 |
ขาดทุนจากการอบแห้ง% | ≤0.2 | 0.10 |
เถ้า,% | ≤0.1 | 0.01 |
ช่วงหลอมเหลว ℃ | 119-123 | 119.8-122.5 |
ตะกั่ว (Pb),มก./กก. | ≤0.5 | <0.085 |
เป็น มก./กก. | ≤0.3 | 0.041 |
ลดน้ำตาล% | ≤0.3 | <0.3 |
Ribitol และกลีเซอรอล% | ≤0.1 | <0.01 |
แบคทีเรีย,cfu/g | ≤300 | <10 |
ยีสต์และรา cfu/g | ≤100 | <10 |
โคลิฟอร์ม MPN/100g | ≤30 | เชิงลบ |
เชื้อโรค | เชิงลบ | เชิงลบ |
Allulose เป็น epimer ของฟรุกโตส ซึ่งเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่หายากซึ่งมีอยู่ตามธรรมชาติในธรรมชาติ แต่มีเนื้อหาน้อยมากความหวานคือซูโครส 70% และแคลอรีคือซูโครส 0.3%มีรสชาติและลักษณะปริมาตรใกล้เคียงกับซูโครส และเป็นสารทดแทนซูโครสในอาหารได้ดีที่สุดเรียกว่า "ซูโครสแคลอรี่ต่ำ"สหรัฐอเมริกาได้รับการอนุมัติให้เป็นสาร GRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย) ทำให้สามารถใช้ D-psicose เป็นสารเติมแต่งอาหารและส่วนผสมในอาหารบางชนิดได้สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ฯลฯ ถูกนำมาใช้ในการอบ เครื่องดื่ม ลูกอม และอาหารอื่นๆ
สิ่งของ
|
ค่า
|
หมายเลข CAS
|
551-68-8
|
ชื่ออื่น
|
สารให้ความหวาน
|
MF
|
C4H10O4
|
เลขที่ EINECS
|
C4H10O4
|
เลขที่ FEMA
|
C4H10O4
|
สถานที่กำเนิด
|
จีน
|
|
ชานตง
|
พิมพ์
|
สารให้ความหวาน
|
ชื่อแบรนด์
|
ฮุ่ยหยาง
|
ระดับ
|
เกรดอาหาร.เภสัชเกรด
|
ผู้ติดต่อ: admine
โทร: +8613818067242